Um guia de bolso para banho

Facilmente acessível a partir de Londres através de uma viagem de trem de 90 minutos ou duas horas de carro, Baths parece estar a um mundo de distância da capital, com suas ruas sinuosas e edifícios históricos. O melhor a fazer é explorar a pé, conhecendo as casas georgianas de Royal Crescent, visitando a Abadia e caminhando pelas margens do rio Avon. A cidade também é conhecida como uma cidade termal com águas termais naturais – uma das muitas razões pelas quais os romanos a adoravam. Visite o Thermae Bath Spa, o único spa termal natural da Grã-Bretanha, ou faça uma reserva no The Spa & Bath House no The Royal Crescent Hotel & Spa para uma massagem, uma sessão na sauna a vapor de ervas e um mergulho antes do chá da tarde nos jardins. O Museu da Moda também merece uma visita por sua coleção de roupas históricas e contemporâneas de classe mundial, assim como o Museu Holburne, que exibe artes plásticas e decorativas em um edifício listado como Grade I. Escondido atrás dos Sydney Gardens – o parque mais antigo da cidade – oferece exposições itinerantes de artistas clássicos e modernos.

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A cena gastronômica de Bath continua a impressionar graças a uma série de chefs renomados que abriram postos avançados na cidade. O recém-chegado The Beckford Canteen faz parte do grupo que administra o The Talbot Inn em Somerset e o The Bath Arms em Wiltshire. O local com 40 lugares ocupa uma estufa georgiana na Bartlett Street, onde os clientes podem desfrutar de pratos britânicos modernos feitos com produtos locais. Tudo foi pensado para ser compartilhado durante uma longa refeição - pense no tamboril com manteiga ao curry, barriga de porco confitada e marmelo, e melaço preto e esponja de gengibre com sorvete de manteiga marrom. Seu local irmão, Beckford Bottle Shop, vale uma visita para saborear vinhos e pequenos pratos no bar, antes de navegar pela seleção de cervejas locais.

Ed Schofield

Ed Schofield

Para um jantar chique em um bistrô perto do Royal Crescent, experimente o The Circus com suas mesas à luz de velas. O pão vem da vizinha Bertinet Bakery e a carne é entregue no açougue familiar local da equipe. Corkage na Walcot Street é igualmente agradável, com mais de 70 vinhos para escolher, além de uma seleção de pequenos pratos como pescada com cobertura de hoisin e abobrinhas salgadas, pato confitado com salada de erva-doce e alcatra de cordeiro com batatas esmagadas. Depois, há o Menu Gordon Jones, que oferece refeições descontraídas em seu restaurante chique – reserve toda a tarde ou noite para desfrutar de um menu degustação de clássicos britânicos sofisticados.

Bath também tem uma seleção de gastropubs tradicionais, como o The Marlborough Tavern, que serve clássicos com um toque especial. Os bolinhos de peixe com erva-doce e samphire e os bolos de fondant com terra de chocolate são imperdíveis. Para peixe com batatas fritas, o The Scallop Shell abriga uma enorme banheira cheia de gelo e o melhor pescado do dia. Se você tiver tempo, o The Mint Room fica fora do centro da cidade e vale a pena a viagem para saborear a excelente comida indiana contemporânea. Se você quiser levar algo para casa, vá ao famoso mercado de agricultores de Bath no sábado de manhã para encontrar de tudo, desde queijos locais e pão fresco até tortas de vegetais e carne.

Central Bath tem todos os nomes habituais das ruas principais, mas algumas das melhores boutiques estão escondidas ao longo das ruas de paralelepípedos. Para interiores e tecidos, visite Always Sunday e 8 Holland Street, ambas com uma grande seleção de peças decorativas e acessórios de retrosaria. Sam Wilson é outra ótima opção para interiores. Lá você encontrará uma variedade de utensílios domésticos de inspiração country, como cerâmicas, móveis franceses modernistas e castiçais. Em termos de roupas, a Vintage to Vogue tem uma extensa coleção de peças pré-amadas de marcas de grife, de Dior a Dries Van Noten, enquanto a Found armazena marcas internacionais como Comme des Garçons, Laura Lombardi, Karen Walker e Seoul Import.

Bath não tem escassez de excelentes hotéis e pousadas. O No.15 by GuestHouse é um dos nossos favoritos. Este edifício georgiano listado fica a poucos passos de alguns dos melhores locais de Bath. Para uma estadia especial, reserve um dos The Pulteney Rooms projetados por Martin Hulbert e reserve um tempo para um tratamento no spa subterrâneo do hotel antes de saborear champanhe no Retreat. A comida é algo para se entusiasmar – os hóspedes podem tomar o chá da tarde na sala de estar e saborear saudáveis ​​pratos britânicos no restaurante, onde o almoço de domingo é particularmente bom. A uma curta caminhada do Thermae Bath Spa, o hotel cinco estrelas The Gainsborough é outra excelente opção, cercado por cafés e belos edifícios de calcário. Reserve a sala Bath Spa para ter acesso às águas termais curativas do hotel ou escolha uma das suítes com vista para a cidade. O Royal Crescent Hotel & Spa é outra opção inteligente situada em duas moradias no crescente georgiano de Bath. Combinando a herança do século XVIII com as indulgências do século XXI, existem quartos e suites elegantes à sua escolha, todos com interiores únicos.